6 Hackfleischklöschen in heller Kapernrahmsoße.

Ausgesuchtes Hirschfleisch handwerklich zubereitet mit Champignons und Wildpreiselbeeren verfeinert.

Feines Eisbeinfleisch ohne Fett und Schwarte mit hausgemachtem Sauerkraut.

Fein gewürfeltes Geflügelfleisch mit zarter Gemüseeinlage.

3 Rinderrouladen herzhaft gefüllt nach Hausfrauenart mit Bratensauce.

Fein gewürfeltes Rindfleisch mit frischem Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln. Deftiger Eintopf mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika tafelfertig, für 2 Portionen.

Die traditionelle Suppe mit gebratenen Wurststreifchen mit Paprika, Tomaten und Gurkenstreifchen, süß-sauer und pikant gewürzt.